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乾燥ポルチーニ/12g

「特撰乾燥ポルチーニ」は、ポルチーニ茸の名前で知られているイタリアを代表するきのこを乾燥させた物です。 皆様にお届けしますこの商品は、ポルチーニ茸を一つ、一つ、手で選別して、検品、裁断の作業を行い、独自の温風乾燥方法を使い、一般に出回っている商品より乾燥の割合を減らすことで、歯ごたえ、香りをより一層強くする事に成功しました。他とは一味違う「特撰乾燥ポルチーニ茸」をお届けいたします。

乾燥ポルチーニ/12g

メーカー:RAFFAELLI FUNGHI
JANコード: 8017605007114
価格:

757円 (税込 818円)

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■ 商品説明

売れています。 「特撰乾燥ポルチーニ」は、ポルチーニ茸の名前で知られているイタリアを代表するきのこを乾燥させた物です。 皆様にお届けしますこの商品は、ポルチーニ茸を一つ、一つ、手で選別して、検品、裁断の作業を行い、独自の温風乾燥方法を使い、一般に出回っている商品より乾燥の割合を減らすことで、歯ごたえ、香りをより一層強くする事に成功しました。他とは一味違う「特撰乾燥ポルチーニ茸」をお届けいたします。

■ 商品仕様

製品名乾燥ポルチーニ/12g
JANコード 8017605007114
メーカーRAFFAELLI FUNGHI

ご使用前には軽く洗い、ぬるま湯で20分程戻してください。尚、戻し汁はペーパーフィルター等でこして、お使い下さい。(パスタなどにお使いください。)乾燥ポルチーニの調理法(海と山の幸パスタ) 軽く洗ってぬるま湯で20分程戻します。 にんにく、鷹の爪(唐辛子)をオリーブ油で加熱し、戻したポルチ-二を加え炒めます。水分がなくなったら戻し汁を足します。次に小海老を入れ更に炒め、白ワインを振り、強火でアルコールをとばします。塩をお好みに合わせて加え、味を整えます。 最後に茹でたパスタとパセリのみじん切りを加え、 強火でさっと和えてお召し上がり下さい。 戻し汁は、ペーパーフィルターでこしてお使い下さい。