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ブォングスタイオ > ボッタルガ アンチョビ

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1件〜2件 (全2件)

ボッタルガムッジネ・パウダー /100g
在庫 7個

ボッタルガムッジネ・パウダー /100g

2,475円(税込 2,674円)
ぼらの卵を丁寧に一本一本、形、大きさ、色合いで吟味しています。塩漬けにして乾燥、特製の蔵で熟成された逸品のボッタルガを使いやすいパウダーにしました。
市販のたらこスパゲッティーソースにボッタルがパウダーを加えてパスタを作れば、数倍おいしいパスタが出来上がり。サラダと白ワインを添えていただいて下さい。
アンチョビフィレ /80g
在庫 6個

アンチョビフィレ /80g

1,000円(税込 1,080円)
獲れたての新鮮なヒシコ鰯は、捕獲後すぐ船上で氷蔵されます。陸揚げ後天然塩に漬けて半年ほど熟成させ、カットしてオリーブオイルに漬けて塩分控えめでの瓶詰めです。
そのままパンやチーズなどにのせたり、サラダのドレッシングにまぜてお召し上がりください。

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